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自制葡萄酒的方法(自制葡萄酒的做法)

提问时间:2022-08-09 05:00:42来源:小樱知识网


步骤

自制葡萄酒的步骤

用手挤压干葡萄,直到皮肉分离,放在干净的容器中,加入1.5公斤白糖(如果喜欢甜味,可以加入2公斤白糖)。我买的容器可以装10斤,但是只能装8斤,因为葡萄以后会发酵膨胀。盖好容器不要封口,因为葡萄在这段时间会发酵很多。每天用干净的筷子翻动两次葡萄,将漂浮的葡萄皮浸入葡萄汁中。

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自制葡萄酒的步骤

这是装坛后第三天的效果。等待,一般在夏天,温度在25-30度的时候,可以静置20多天,等待第一次发酵完成。每天继续用干净的筷子翻动葡萄两次,将漂浮的葡萄皮浸入葡萄汁中。

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自制葡萄酒的步骤

一周后,可以看到明显的沉淀和分层。葡萄果肉漂浮在容器上方,有一些沉积物。

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自制葡萄酒的步骤

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