国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
夏天，虽然天气热，我不喜欢家常菜，但我特别喜欢街上的烤串、冷面和凉皮。其实这些都可以自己在家做，想吃多少就吃多少，也卫生安全。我老婆夏天的凉面可以说是一绝，特别好吃。经常有朋友专门来我家吃冷面，也有向老师学习的朋友。凉面好吃不好吃，调料是关键！一定要加上这三种口味。凉面清爽可口。第一种配料是芝麻酱，也就是用冷开水稀释的芝麻酱，然后加入酱油、盐和糖。第二种成分是大蒜水。大蒜水越多越好吃。第三种成分是辣椒油。如果做不出来，可以买现成的。现在让我们来看看边肖是如何做到的！
麻辣凉面
雷蕾的母亲
成分:
面条(生)500克，黄瓜1根，味精1个，芝麻酱1茶匙，生姜2片，大蒜2瓣，精盐2茶匙，胡椒粉，花生油，香油，小米醋。
烹饪步骤:
1.辅料准备:芝麻酱、黄瓜、辣椒面、大蒜、生姜、花生，喜欢吃豆芽的加一些豆芽。
2.买生面条，蒸30分钟，这样做出来的凉面很韧。
3.锅中加水烧开，然后加入蒸好的面条，煮开后取出。
4.捞出后，在面条中加入少许油，拌匀后抖掉。\\n
5.在准备好的芝麻酱、黄瓜丝、花生、辣椒油和大蒜水中加入酱油、味精、香油、盐和胡椒面。
6.将黄瓜丝和花生碎加入冷却的冷面中。
7.倒入大蒜水、芝麻酱、辣椒油和醋。
8.拌匀就可以吃了！
烹饪技巧:
1.黄瓜的营养价值很高，富含我们人体所需的各种营养物质。黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E和烟酸等营养物质。黄瓜富含钾盐，可以加速血液代谢，排出体内多余的盐分。因此，肾炎和膀胱炎患者生吃黄瓜，对身体的恢复有很好的效果。
2.黄瓜中含有的丙二醇二酸可以抑制糖转化为脂肪，所以适当吃黄瓜也可以帮助我们大家预防肥胖。参考胡敏营养师的个人检查。
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