排骨汤怎么炖好吃（10种经典排骨汤的做法—美味炖排骨）

1.玉米排骨汤

玉米排骨汤是一种补汤。主料是玉米和排骨，主要烹饪技术是炖。玉米能降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上，营养丰富。玉米骨头汤或排骨煨汤有很好的滋补作用。玉米排骨汤是一道常见的家常菜，用料简单，操作方便。既能开胃健脾，又能润肺养心。如果经常吃，会延年益寿。

材料

玉米，排骨，洋葱，生姜，盐。

生产步骤

1.把排骨切成任意长度的块。

2.玉米去皮切丝，切成小块。

3.将洋葱和生姜切片。

4.砂锅放入水，烧开水，倒出砂锅里的血沫(刚烧开，时间控制)！

5.锅中倒油，炒排骨，倒入清水(如果想排骨汤鲜，可以在水中滴两滴醋)，将玉米和生姜(不用太多一两片)一起放入锅中，滴少许白酒，煮40分钟左右。

6.烹饪并用少许盐调味。

2.山药排骨汤

山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤。味道咸鲜，能滋肾养血，增强免疫力，营养价值丰富。功效:气血双补方，补虚方，营养不良方。

材料:

山药、排骨、洋葱、姜、盐、料酒。

制造步骤:

1.山药洗净去皮切段。

2.排骨洗净，锅里装满水，烧开，撇去浮沫；

3.放姜片和葱结，加入黄酒，转小火；

4.煮20分钟，去掉葱结，放入山药，中火煮开后转小火；

5.半小时后，加入适量盐，焖15分钟至山药排骨酥。

3.莲藕排骨汤

用好的灵芝煲汤，不仅可以治病养生，还可以煲汤美味。与莲藕配伍，能提神醒脑，清热生津，去火防暑，治疗失眠疲劳。搭配一些排骨，是餐桌上一道美味的鲜汤和硬菜。好客和个人使用是非常强大的。白天，人容易疲劳、无精打采、嗜睡，尤其是中老年人晚上睡觉的时候。这种情况发生很久了，大部分人都想着吃药来解决。其实我们可以通过饮食疗法来解决。

材料:

排骨半斤，莲藕一块，琼珍灵芝15克。2汤匙盐，一把花椒，一小块八角和一小块姜。

制造步骤:

1.莲藕切片或块状。姜片。

2.烧热水，烧开水，放入排骨，煨熟，取出排骨，倒掉水。

3.将切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝锅中，加水，根据锅体上的水位计加到1.8L的位置。将琼珍灵芝掰成两半，放入锅中。

4.加入胡椒和八角，加入2汤匙盐。盖上锅盖，扣紧，选择2种药膳功能，不用担心。

4.海带排骨汤

海带排骨汤是一种非常容易制作和美味的补充精血的自制汤。这汤很好吃。海带含钙丰富，可以预防缺钙，降低血压。海带富含钾离子，有助于多余水分的代谢，消除水肿，改善浮肉的修饰曲线。也非常适合正在减肥塑身的女生。但是，虽然吃海带是为人体补充碘的主要手段之一，但一定要适量吃海带。你不应该每天都吃海带作为主菜。吃太多海带对身体不好。海带营养丰富，尤其是碘、钙和矿物质，对怀孕期间的你非常有益。排骨富含蛋白质，也含有钙。

材料:

排骨400克，海带、葱、姜、精盐、黄酒各150克。

制造步骤:

1.海带泡好后，放入蒸锅蒸半小时左右，取出放入清水中浸泡4小时。浸泡彻底后，洗净控水，切成丁。

2.排骨洗净，用刀沿骨头切开，切成4厘米左右的段，放入沸水锅中煮开，捞出用温水浸泡。

3.干净的锅中加入清水，放入排骨、大葱、姜片、黄酒，大火烧开，撇去浮沫，中火慢炖20分钟左右，倒入海带块，大火煮10分钟，挑出姜片和大葱，用精盐调味，倒入香油。

5.冬瓜排骨汤