国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
大家好，我是雷大厨。我每天都自己做饭。我用最简单的食材做最美味的家常菜。请注意！
夏天又是吃冰淇淋的季节。往年每年夏天，厨房都会一箱一箱从店里买回来，放在冰箱里冷冻。这家人非常喜欢。这几年，我自己学会了冰淇淋的做法，再也没有出去买过。自己在家做冰淇淋其实很简单，干净卫生。味道比买的好。没有任何添加剂，即使多吃几口，也不用担心对身体不好。
如果你想吃冰淇淋，你不必买。公式比例告诉你，方法一目了然。一旦你学会了，你做的冰淇淋是甜的，精致的，健康的，美味的。吃了家里做的冰淇淋，就不想再在外面买了，因为方法太简单了。可以一次多煮，放冰箱冷冻，吃几天。也可以根据自己的喜好做出不同的形状，在家和孩子一起做DIY，让它更美味。
[奶油冰淇淋]
材料:鲜奶油270克，糖粉45克，牛奶150克，蛋黄1个。
工具:硅胶冰淇淋模具
练习:
1.将牛奶和蛋黄倒入小奶锅，加入30克糖粉搅拌均匀。开小火，用手动发电机持续搅拌，关火至出现气泡，放在一边冷却备用。
2、270克鲜奶油，加入15克糖粉，少量柠檬汁，并高速送至出现纹路。
3.将鲜奶油倒入一个有蛋黄的小牛奶罐中。
4.快速翻炒均匀，搅拌状态非常细腻，如图。
5.倒入冰淇淋模具中，稍微摇晃几下，盖上盖子，在冰箱里冷冻一晚，第二天就可以吃到奶油冰淇淋了，非常简单。比外面卖的更健康，不添加，孩子吃多了也不用担心。
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