国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
梅季喝一杯酸爽可口的杨梅汁，美极了。
作者游有为
材料
500克杨梅
100克冰糖
适量清水
练习步骤
1.杨梅洗净，用盐水浸泡半小时左右，洗净沥干水分。
2.取一只煎锅，放入清水和适量冰糖(冰糖的量视个人喜好而定)。大火烧开水，冰糖融化后放入干杨梅，大火继续煮，然后中小火关火15分钟左右。
3.冷却后即可食用。如果将冷却后的杨梅汁倒入干净的容器中，放入冰箱冷藏，味道会更酸更甜。
4.将李子捡起来放在干净的碗中，在李子上撒一些白糖，放入冰箱冷藏，与李子汁一起腌制。腌李子比鲜李子汁多，肉质更嫩。同一种食材，不同的口味，妙不可言！
5.腌李子和杨梅汁很好吃。
6、杨梅汁还可以做成杨梅冰块，搭配雪碧，另一种神奇的美味正等着你！
技巧
李子汁的颜色取决于杨梅的数量。如果喜欢深色，就多放点杨梅。
杨梅的营养功效
根和树皮:苦而温。化瘀止血止痛。用于跌打损伤、骨折、痢疾、胃十二指肠溃疡、牙痛；外用治疗伤口出血、烧烫伤。
水果:酸、甜、平。生津止渴。用于口干、食欲不振。
杨梅的功效:
1.帮助消化和增加食欲
杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也非常丰富。新鲜水果尝起来很酸。吃它可以增加胃里的酸度，消化食物，刺激食欲。
2.收敛、消炎、止泻
杨梅性味酸，有收敛消炎的作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，因此能治疗痢疾、腹痛，对腹泻有很好的效果。
3.抗癌
杨梅含有维生素C和B，对预防癌症有积极作用。杨梅核仁中含有的氰基胺、脂肪油等也能抑制癌细胞。
祛暑生津
杨梅鲜果能促进消化，生津止渴。是消暑的好产品，能防暑、除痨、解渴。其中的果酸不仅能开胃生津、消食解暑，还能防止体内的糖分转化为脂肪，有助于减肥。
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