国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
Chinanews.com客户端北京11月7日报道，很多人可能会用“冷”这个词来形容冬天的天气。在古代人的观念中，立冬的到来意味着冬天从此开始。
它是“四季八节”之一，有许多有趣的习俗。如今，虽然按照以往的习俗，忙碌的人们在立冬没有太多的时间可以度过，但他们或多或少都有自己温暖的记忆。
资料:立冬最后两次降雪，把“白衣服”放在玛雅雪山上，景色醉人。张万利照片
回忆:储存大白菜过冬。
立冬是一个节气，也是一个提醒，说明寒冷的冬天要来了，要做好过冬的准备。
陈艳(化名)在北京一家公司工作多年。她告诉中新的记者。com得知，她小时候一到立冬前后，家里总会储存一些大白菜，父亲骑着自行车，把白菜运回来，并收拾得整整齐齐。
在那些关于立冬的记忆中，“吃”也占有一定的地位。陈艳永远记得冬天空总有糖炒栗子和烤红薯的香味，还有糖葫芦和冻柿子，都是童年的最爱。
“冬天的蔬菜很少，但我妈妈是那种想尽一切办法用不同的方式烹饪的人，她必须在有限的条件下做出最好的味道。”在她印象中，冬天并不单调。
对于长大后离家到外地工作的人来说，小时候在家吃一顿饭可能是一段温暖的回忆。
为什么要吃饺子？
立冬后，意味着今年的冬天来了，草木凋零，蛰虫蛰伏。没有冬眠这回事，但有“立冬补冬”的习惯。
资料:图为手工饺子成品。王渔洋摄
用来“补冬”的食物一般热量较高，如鸡、鸭、鱼等。，还有一些会用中药煮来增加滋补效果。有些地方，立冬想吃甘蔗和炒饭。
在北方，立冬就得吃饺子。黄菲菲(化名)出生于上世纪90年代，老家在山东。她记得在初冬的时候，餐桌上还会有一盘热气腾腾的饺子。
饺子馅可以有白菜等不同的选择。“那时候，我觉得冬天特别冷。我吃了一碗饺子，蘸了大蒜或醋，然后是一碗饺子汤。我感到温暖和美味。”黄菲菲说，这也可以算是改善生活。
她听说冬天人的耳朵容易冻伤。名医张仲景曾将药材包在面团里给病人吃，治疗冻伤，吃饺子纪念他。饺子的发音与“饺子”相似。立冬意味着秋冬之交，所以我们应该吃饺子。
立冬想“补冬”
其实在古人的认知中，立冬有时间节点的意义。
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