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山东菜有哪些特色菜

提问时间:2022-08-10 06:01:37来源:小樱知识网


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  • 鲁菜有哪些特色菜?

鲁菜的特色菜:九篆大肠、一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、油焖大虾、白汁扒四宝、糖醋黄鱼、泡椒鱼、油炸双酥、原壳扒鲍鱼、鱼糜炸鱼片、炸鱿鱼卷、清汤银耳、木棒。

鲁菜有哪些特色菜?


胶东四大杂、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄麻辣鸡、蒸甲基鱼、叉烧、糖醋排骨、葱油鱼片、炒鸡块、炒豆干、十里银杏等。

汤、酸菜、乌鱼蛋汤、脆皮鸡、黄鱼豆腐汤、山药丝、蜜梨丸子、袋装鸡、水煮鸭、芙蓉鸡片、芙蓉黄干管、阳关三叠、雨前虾皮等。

红烧鸡块、烤二冬、泰山三美汤、螃蟹竞速、炖二丝鸡、水煮黄鱼、腊舌、象眼鸽蛋、云片猴头、奶汤鲫鱼、炸鱼芹菜、炸蝎子、西瓜鸡等。

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