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蕨麻怎么吃

提问时间:2022-08-10 06:34:50来源:小樱知识网


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  • 蕨麻怎么吃

一般可以用来煮粥或煮汤,因为它富含淀粉,还可以用来酿酒和饮用。由于鹅绒委陵菜比较硬,在烹饪前需要用温水清洗浸泡60分钟左右,然后捞出来使用。

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【/br/】鹅绒委陵菜夏秋采收,茎叶和须根需摘除。一般可以新鲜使用,也可以晒干。

蕨麻一般生长在海拔500-4100米的河岸、路旁、山坡草甸等地。

蕨麻富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、淀粉、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,以及钙、磷、铁等矿物质。

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