国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 冻竹笋
虽然闽南当地小吃——当地竹笋冻被称为当地竹笋冻，但这种竹笋不是另一种竹笋，甚至不是一种植物。事实上，它是由海滩上的一种海虫制成的。因为它的形状像一个小竹笋，所以以它命名。当地的竹笋冻又圆又晶莹，连里面的小虫子都能看得一清二楚。
冻竹笋
【/br/】土笋，又名土笋，见于记:“禹在福建时，常吃冻土笋，味道大不相同，但闻之名，其貌如蚯蚓，即沙云也。
冻笋灰白色，晶莹剔透，清香嫩脆，富有弹性。在福建泉州，乃至泛闽南地区，是冬春季节的一道美食。
制作冻笋的黑土虬与沙虫不同。这种沙虫的学名是方格星虫，产于福建沿海地区和浙江部分沿海地区。
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