国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 酿酒注意事项
巨峰葡萄可以用来酿酒。巨峰葡萄的水多糖和单宁含量较低，酿造的葡萄酒大多是甜的。虽然也可以叫酒，但真正的酒是指用酿酒葡萄经过科学方法酿造出来的酒。
酿酒注意事项
整个发酵过程应在阴凉、背光的地方进行，发酵环境温度应在25℃-30℃之间。发酵过程必须灭菌，无污染。
发酵罐不宜加满，应留有一定的空空间，防止发酵溢出。最好把家里酿的红酒保存在玻璃瓶里，因为酒是有机溶剂，可乐瓶之类的不适合。
一般家酿红酒的质量安全期在六个月以内。如果酒精含量在10度以上，可以保存一年。建议放在容易密封的容器中，如陶瓷。
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