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大闸蟹热量高不高

提问时间:2022-08-10 13:18:00来源:小樱知识网


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  • 大闸蟹

大闸蟹热量低,是一种低热量高蛋白的食物。每100克食用大闸蟹肉含有约60卡路里、1克碳水化合物、1克脂肪、12克蛋白质和65毫克胆固醇。大闸蟹的热量和石榴一样。

大闸蟹


大闸蟹是河蟹的一种。大闸蟹的学名是中华绒螯蟹。它们广泛分布在中国漫长的海岸线上,从辽宁省南部到北部的珠江。其中,长江水系产量最大,味道最鲜美。

中国有三大名蟹:古丹阳大泽河蟹位于苏皖两省:花津湖大闸蟹、河北白洋淀河蟹:方胜蟹、江苏故城湖河蟹:故城湖大闸蟹。

蟹肉含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆生和水生动物,维生素B2比肉类高5-6倍,比鱼类高6-10倍,比蛋类高2-3倍。

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