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鸡蛋重量

提问时间:2022-08-10 14:08:40来源:小樱知识网


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  • 鸡蛋重量

一般鸡蛋重量在50克左右,大鸡蛋60-70克,小鸡蛋40 -50克。鸡蛋含有大量的营养物质。一个鸡蛋含有6-7克蛋白质和5-6克脂肪。

鸡蛋重量

鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。

它是蛋壳下的一种半流动性凝胶状物质,占全蛋体积的57%-58.5%。

鸡蛋中含量最高的是蛋白质,主要是卵清蛋白和卵清蛋白,加热时容易变性。

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