国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 什么是蒜薹？
蒜薹是蒜苔。蒜苔，又叫蒜苗，在北方和一些南方地区叫蒜苗。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植。是蔬菜冷藏行业中保存期最大、保存期最长的蔬菜品种之一。
什么是蒜薹？
江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡”，是蒜薹和大蒜的主产区。
蒜苗中含有辣椒素，其杀菌能力可达青霉素的十分之一，对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用。
蒜薹中含有的大蒜素和大蒜素能抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌和霍乱弧菌等细菌的生长和繁殖。
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