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土豆长芽子了削去还能吃吗

提问时间:2022-08-10 15:11:19来源:小樱知识网


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  • 土豆发芽后还能吃吗?

土豆已经发芽了,去皮后不能吃。如果土豆已经发芽了,就不要再吃了。不仅失去了很多营养,而且味道也很差。还含有较多的有毒物质龙葵,可能会对身体造成不适。

土豆发芽后还能吃吗?


不要吃发芽的绿土豆。在土豆发芽变绿之前,茄碱的含量很低,对身体没有危害。但一旦土豆大面积发芽变绿,茄碱的含量就会急剧飙升,可能会导致身体不适。

如果你买的土豆比较多,应该储存在7-10℃,或者埋在干沙子里,尽快吃。

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