什么是白茶？白茶饮用的五种最佳泡法

白茶，披着白毛，芽叶嫩滑，香气清新宜人，汤淡杏黄色，滋味鲜爽，微寒，是完美的夏日饮品。其中，白茶根据品种不同可分为白茶、水仙白茶、白茶；按嫩度可分为白银针、白牡丹和工美。所以下面小编就给大家具体介绍一下白茶的泡法！

白茶浸泡法

1.杯泡法

用杯子泡白茶，可以选择200ml左右的透明玻璃杯。首先用90度的开水把茶叶洗干净。待其温香后，直接用开水冲泡，茶叶3-5克即可。泡杯法非常简单省时。

2.保龄球方法

先将白茶放入有盖的碗中，用90度的开水冲茶，再用功夫茶浸泡30-45秒左右，然后每次递减。有些人更喜欢这种浸泡方式。虽然有点复杂，但能尝到白茶的鲜香。

3.锅泡法

如果选择泡壶法，最好选择壶腹紫砂茶壶或者大容量漂流杯。选取白茶5-6克，用90度的开水将茶叶洗净加温闻香，45秒后品尝茶香。这种方法相当普遍，常用来招待客人。

4.大锅法

白茶耐泡，可以长时间搁置。如果想一次泡多点，从早喝到晚，可以选择大锅泡法。选择一个大瓷壶，放入10-15g白茶，用90-100℃的开水直接冲泡。用这种方法沏出的茶仍具有优雅醇厚的味道。

5.煮饮法

煮的方法在保健方面更有效。方法如下:取3年左右的陈年白茶10g，放入清水中煮沸，约三分钟后滤出浓汁，冷却至70度，加入冰糖或蜂蜜，趁热饮用。这种煮着喝的方法是用来治疗炎症、发烧和水土不服的。味道醇厚，有点怪。

盖碗冲泡白茶的方法

1.抛茶:根据盖碗的容量，抛茶量一般为盖碗量的三分之一。只要记住“少胜于多”这个词就行了。

2.洗茶:洗茶唤醒茶叶，又称温泡。用温度适中的开水，然后通过润的方式慢慢唤醒茶叶。

3.冲泡:冲泡的水温要高。技术是沿着盖碗边缘慢慢注入。水流一定要低，不能对着茶叶冲。

4.取汤:取汤要把握两点，就是时间和手法。注满水后，可以把汤拿出来5秒钟。手法要平、稳、快，碗要平。该把汤拿出来的时候，不要犹豫。一定要尽快快速引流；排水后，盖上碗，放回原位。盖子可以稍微打开，让茶叶充满氧气，这样茶汤的味道会更好。

白茶底部烹饪方法

1.器皿:用开水冲洗茶具。

2、茶叶:可以先将开水倒入茶壶，再将冲泡好的叶底倒入茶壶。

3.冲泡:茶叶煮沸30-60秒后即可上汤(可久煮)。

4.汤:待茶汤呈琥珀色后，即可倒入公平马克杯中(每次冲泡时可在茶壶中留少量茶汤，保证每次茶汤味道不变)。

5.分茶:将公平杯里的茶依次分到茶杯里，供客人享用。

6、品尝:闻其香，观其色，尝其味。

喝白茶的好处

1.福鼎白茶有明显的清热泻火作用；同时，最新研究也表明，其茶提取物对葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等有一定的抑制作用。，又叫降火消炎茶。

2.福鼎白茶白茶富含茶多酚、维生素、氨基酸等成分。经常喝可以延缓衰老，美容养颜。很受现代时尚人士，尤其是都市女性的欢迎，也被美国称为“女性茶”。

3.相关研究表明，福鼎白茶有助于缓解喝红酒上火的症状，是现代成功人士社交的好伴侣，所以人们也称之为伴侣茶。

4.福鼎白茶具有清热降火、宁心安神、定志等功效。平时适量饮酒对人的睡眠很有帮助。

5.福鼎白茶很耐泡。旅途中喝一杯福鼎白茶，可以缓解或消除旅途中的疲劳。

福鼎白茶这么好，你还在等什么？尽早煮一壶老白茶，既能保护自己，味道也不错。用这个来迎接你春天的好心情吧！