氨基酸有哪些功效与作用？有没有副作用呢？

氨基酸是一种有机化合物，在一些保健品和一些营养品中也可能有它的成分。虽然这种物质很常见，但是很少有人知道氨基酸的具体功能和作用。下面小编整理了这些资料。过来看一看。

氨基酸的功效和作用

氨基酸的功效

1、延长寿命

如果老年人缺乏蛋白质，他们会分解得更多，合成得更慢。一般来说，老年人比年轻人需要更多的蛋白质，对蛋氨酸和赖氨酸的需求量也比年轻人高。60岁以上的人每天要摄入70克左右的蛋白质，要求蛋白质中所含的必需氨基酸种类齐全，比例适当，才能拥有优质的蛋白质，延年益寿。

2.氨基酸在医学上主要用于配制复方氨基酸输液，也用作治疗药物和合成肽的药物。目前用作药物的氨基酸有100多种，其中构成蛋白质的氨基酸有20多种，构成非蛋白质的氨基酸有100多种。

由多种氨基酸组成的复方制剂在现代静脉营养输液和“元素饮食”疗法中起着非常重要的作用。它对维持危重病人的营养和挽救他们的生命起着积极的作用，已成为现代医疗中不可缺少的药物品种之一。

谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、胱氨酸、左旋多巴等氨基酸单独作用治疗某些疾病。它们主要用于治疗肝病、消化道疾病、脑病、心血管疾病和呼吸系统疾病，以及改善肌肉活力、儿科营养和解毒。此外，氨基酸衍生物在癌症治疗中也很有前途。

氨基酸的作用

1.蛋白质在体内的消化吸收是由氨基酸来完成的:蛋白质作为体内第一营养元素，在食物营养中的作用是很明显的，但它不能直接在人体内利用，而是通过转化成氨基酸分子来利用。

2.发挥氮平衡的作用:当日常饮食中蛋白质的质量和数量适当时，摄入的氮量与粪便、尿液和皮肤排出的氮量相等，称为氮的总平衡。其实就是蛋白质和氨基酸的不断合成和分解之间的平衡。每天蛋白质的正常摄入量应保持在一定范围内。当摄入量突然增加或减少时，机体仍能调节蛋白质的代谢，以维持氮平衡。蛋白质摄入过多超过了身体的调节能力，平衡机制就会被破坏。如果不完全摄入蛋白质，体内的组织蛋白还是会分解，负氮平衡继续出现。如果不及时采取措施纠正，最终会导致抗体死亡。

3.转化为糖或脂肪:氨基酸分解代谢产生的α-酮酸沿着不同特性的糖或脂肪代谢途径代谢。α-酮酸可以合成新的氨基酸，或转化为糖或脂肪，或在三羧酸循环中被氧化分解为CO2和H2O，能量被释放出来。

4.参与酶、激素和部分维生素的形成:酶的化学本质是蛋白质(由氨基酸分子组成)，如淀粉酶、胃蛋白酶、胆碱酯酶、碳酸酐酶、转氨酶等。含氮激素的成分是蛋白质或其衍生物，如生长激素、促甲状腺激素、肾上腺素、胰岛素、肠促胰岛素等。有些维生素是由氨基酸转化而来，或者与蛋白质结合存在。酶、激素和维生素在调节生理功能和催化新陈代谢中起着重要作用。

5.人体必需氨基酸的需要量:成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质的20%-37%。

氨基酸的副作用

氨基酸可用于调节血糖，用于糖尿病的食疗，用于预防和治疗急性肝炎引起的肝功能障碍，用于补充病后体虚和各种疾病引起的蛋白质丢失。然而，许多人仍然担心氨基酸的副作用。下面详细介绍一下氨基酸的副作用。

氨基酸的一个副作用:导致肥胖。氨基酸适用于蛋白质缺乏和虚弱、肝肾衰竭、肌肉无力的患者。如果他们是正常人，营养丰富，体内过量的蛋白质或氨基酸会引起肥胖。

氨基酸副作用之二:引起身体不适，不适合消化能力正常的健康青少年。它是一种三组分药物，吃了之后难免会出现各种不适。

氨基酸的副作用3:高蛋白饮食会增加糖尿病肾病的发病率。氨基酸属于高蛋白饮食，过量食用会导致糖尿病。

以上就是边肖介绍的氨基酸的功效和作用，希望对你有所帮助。