国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
《儒门事亲》记载治冻疮，用山药和新瓦上磨泥涂患处。《普济方》用山药配蓖麻子、糯米水浸成泥外敷，治肿毒。临床报道，用本品与冰糖同煎，治口舌生疮，有较好疗效［陕西中医，1985，(4):175］。
二、现代药理作用
1.山药含有丰富的营养成分，如多糖、蛋白质、17种氨基酸和微量元素。
2.山药具有调节胃肠功能、缓解肠道平滑肌痉挛的作用。
3.可以降低血糖和血脂。
4.具有增强免疫力、抗氧化、抗衰老、保护肝肾功能、抗肿瘤等作用。
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三。使用注意事项和不适用情况
1、湿盛、郁滞等实证慎用。
正如前面所说，之所以有的人吃了山药之后胃更不舒服了，是因为更适合用于脾阴虚的情况，但如果脾虚有湿证的情况，或者有食物积滞，用山药反而会加重症状，如消化不良的情况加重，胃的满胀、堵塞的感觉加重。所以，如果病人舌头细小、舌苔干，又没有痰（脾胃阴虚），可以用山药；如果有消化不良，胃胀，兼有舌苔白厚，舌胖大有齿痕的情况，就不宜单用山药，或需要配伍其他药。
2.不同的加工山药产品。
山药加工品种类繁多，有生山药、土炒山药、麸炒山药、米炒山药、盐水炒山药等。
生山药，补阴力道较强；炒用后补阴作用降低。麸炒、米炒山药可增强健脾补气的功效；土炒山药可增强补脾止泻的功效；盐水炒山药可提高滋肾阴的能力。现代研究表明，山药炮制后，所含有效成分薯蓣皂苷元的溶出率增加。但生品中必需氨基酸的含量较高，提高免疫的功能略强一些。
3.如何服用
山药虽然气阴双补，但补得力道都非常和缓，所以有时用量会比较大，或者重症需要搭配其他的药。山药味甘，口感较好，可以煎服，也可以研末吞服，用于疮疡时也可以外用。也可以做在食品中，比如煮粥，煮饭，炖肉，或者打粉后与面粉一起做成各种美食。
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