国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- -[海带鸡蛋饼]
- [具体制造步骤]:
- 【烹饪小贴士】:
说起海带，相信大家都知道，都吃过海带。给小董印象最深的是小时候妈妈煮的海带。每年过年都会在家煮一锅肉吃，煮完会剩很多肉汤。那时候我妈舍不得把肉汤扔掉，就会煮一锅海带，把海带洗干净，然后放进肉汤里。煮好后，她可以从大年初一一直吃到正月十五。那个味道真的很好吃。
其实海带是一种坚硬的高价值食物，含有碘、蛋白质、矿物质等。它被称为“海洋蔬菜”，也可以作为人体摄入钙、铁的宝库，而且不含脂肪。经常吃海带可以预防肥胖，海带还有一定的药用价值。
但是作为这么高营养的物质，海带要怎么做才好吃呢？其实海带的做法有很多种。今天小东就给大家分享一个常用的做法。
-[海带鸡蛋饼]
【主要食材】:海带、鸡蛋、洋葱
【调料】:盐、十三香、胡椒粉、料酒。
[具体制造步骤]:
1.首先将海带清洗干净，将锅内的水烧开，烧开后加入准备好的海带，焯1-2分钟左右，捞出水备用。
2.准备3个鸡蛋，然后把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀备用，再切一些葱花备用。
3.将腌制好的海带切碎，倒入鸡蛋中，将葱花倒入鸡蛋中。
4.下面调一下口味，放一勺盐，适量十三香，胡椒粉，料酒，搅拌均匀备用。
5.锅中倒入适量的油。油热后，倒入搅拌好的鸡蛋和海带，然后摊平，用小火慢慢烤，烤至两面金黄。
好了，这样一个简单美味的海带鸡蛋饼就做好了。好吃，好吃，营养，外嫩里嫩。鲜嫩的海带拌着嫩滑的鸡蛋，非常好吃，吃起来很有食欲。
【烹饪小贴士】:
1.海带一定要提前煮。
2.先把海带切好，再拌入鸡蛋。
3、烙鸡蛋饼一定要小火慢慢烙。
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