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马卡龙是什么味道，是哪个国家的甜点？

提问时间：2022-08-20 05:19:47来源：小樱知识网

这是9月3日在法国巴黎著名的杏仁饼甜品店La René拍摄的杏仁饼。马卡龙是一种源自法国的浪漫甜点，又称杏仁圆饼、法式圆饼。它是一种法式甜点，由蛋清、杏仁粉、白糖和糖霜制成，配以水果酱或奶油。口感丰富，外酥里嫩，外表五彩缤纷，精致小巧。蛋白杏仁饼干在历史上曾是贵族食品，奢侈的象征。但随着历史的发展，杏仁饼逐渐进入寻常百姓家，以其缤纷的色彩、清新细腻的口感、小巧精致的造型赢得了人们的喜爱。蛋白杏仁饼干有明显的等级观念。咬一口，首先品尝到的是非常薄但脆的外壳，其次是柔软致密的内层。不同于奶油的质感，杏仁饼的坚韧撑起了馅料，为软腻的馅料增添了嚼劲。一个完美的杏仁饼表面光滑，没有凹坑和疤痕，在光线的照射下有淡淡的光泽，蛋糕的底边会出现一条漂亮的蕾丝裙。如今，杏仁饼作为法式甜品当之无愧的代表，受到了世界各地人们的青睐。马卡龙是法国面包店和超市不可或缺的。Laduree、Pierre Herme等知名马卡龙甜品店常年人头攒动，吸引着来这里把“法式浪漫”带回家的人们。新华社记者高敬摄8月30日，顾客在巴黎香榭丽舍大街著名杏仁饼品牌皮埃尔·埃尔姆店购买杏仁饼。新华社记者高敬摄这是2019年6月2日在法国巴黎拍摄的蛋白杏仁饼干(手机拍摄)。新华社记者高敬摄这是9月3日在巴黎著名的杏仁饼甜品店La René拍摄的源自杏仁饼的各种甜点。新华社记者高敬摄9月3日，在法国巴黎，两名女子在著名的杏仁饼甜品店La René交谈。新华社记者高敬摄这是9月3日在法国巴黎著名的杏仁饼甜品店La René拍摄的杏仁饼中的覆盆子味甜点。新华社记者高敬摄这是8月30日在法国巴黎香榭丽舍大街著名杏仁饼品牌皮埃尔·埃尔姆店拍摄的杏仁饼。新华社记者高敬摄这是8月30日在法国巴黎香榭丽舍大街的著名杏仁饼品牌皮埃尔·埃尔姆店拍摄的源自杏仁饼的各种甜点。新华社记者高敬摄

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