国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
骨头,蔬菜叶,苹果核.....................................................................................................................................................................这就是最近被很多市民推崇的厨余粉碎机,而且是在“双11”的时候。这种以前很少使用的厨房电器,已经成为越来越多家庭厨房的标配。然而,大众对厨余粉碎机的评价一直存在争议。
这种机器使用安全吗?会不会对污水管网造成“次生灾害”?为此,记者展开了调查。
[市场]
网店每个月卖3000多件。
临近“双11”,朋友向崔女士推荐了一款厨余粉碎机。“垃圾分类是不是太麻烦了?没关系。有了这个粉碎机,每天晚饭后把厨余垃圾倒进水池里,不一会儿就会完全磨碎,冲进下水道。”朋友的推荐让崔女士很兴奋,这是好事。她只是冬天懒得下楼扔垃圾。有了这个“神器”,扔垃圾就省事了。然而,就在崔女士准备从双11开始的时候,身边的一个朋友提醒她“听说这种机器会堵塞下水管道,破坏水质。”
崔女士有点困惑。厨余碎纸机能用吗?
记者注意到,市面上有不同品牌的餐厨垃圾粉碎机出售。虽然看起来功能差别不大,但价格从四五百元到六七千元不等。由于临近“双11”,很多品牌的餐厨垃圾粉碎机都在借机促销。比如一款月销量3000多件的荣事达厨余碎纸机,原价1699元,而“双11”期间的优惠券价格500元就降到了1199元。
在淘宝上,记者找到了德希普的一款家用厨余食品污水粉碎机,售价1199元。根据商家的介绍,这个粉碎机可以安装在水池的出水口下面。它只需要把剩菜、果皮、鱼骨、鸡鸭骨、蛋壳等各种厨余垃圾放进去。废物可以像水一样被冲进下水道。甚至大骨头、蟹壳、核桃壳都可以直接磨成小颗粒洗去。产品页面上有一系列广告语:“餐厨垃圾无需分类”、“三步彻底告别餐厨垃圾”、“把骨头磨成渣解决95%的餐厨垃圾”、“更适合中国家庭”。
记者问该店客服:“这个餐厨垃圾粉碎机能不能直接把垃圾粉碎后冲入下水道?”客服明确说“可以”,并表示地面餐厨垃圾会“直接进入下水道”。客服人员声称,即使是大骨头也不属于餐厨垃圾,而是应该归类为其他垃圾的食物。被餐厨垃圾粉碎机磨碎后,可以直接冲进下水道,不会堵塞下水管道。机器“有加压排水,不会堵塞”。
近日,记者走访了位于西四环的集美家园。一家潜艇品牌家居店的柜台上,四个不同颜色的餐厨垃圾粉碎机一字排开,整齐地摆放在柜台上。销售人员当场拿出手机,给记者看了机器运转的视频。视频中,伴随着机器嗡嗡的声音,一根玉米棒被迅速塞进了餐厨垃圾粉碎机,随着水流被冲进了下水道。“它永远不会堵塞下水道!”
销售人员告诉记者,自从北京开始实施垃圾分类后,餐厨垃圾粉碎机的销量开始上升。“买家还挺多的。”有些顾客觉得厨余垃圾分类回收很麻烦,有些人记不住什么是厨余垃圾,就干脆把厨余垃圾全部粉碎,冲进下水道。有顾客说,他们居住的区域垃圾是固定时间扔的,但他们的工作时间和扔厨余垃圾的时间往往“不对”。他们干脆买个厨余粉碎机,把食物残渣磨碎,“冲走”,不受扔垃圾时间的限制。
在价格方面,实体店的销售人员向记者展示了淘宝店上的产品销售页面,并主动“让步”,承诺如果在实体店购买,会比网店便宜200元。
[提问]
厨余粉碎机能用吗?没有定论。
为了了解北京是否允许使用餐厨垃圾粉碎机,记者拨打了12345公众热线进行咨询。1345市民热线的工作人员在查询后回复记者,暂时没有查询该市是否允许市民安装餐厨垃圾粉碎机。工作人员建议,“可以尝试咨询北京排水集团客服热线”。
但北京排水集团客服热线工作人员表示,排水集团负责公共区域的污水管道和雨水管道的维护管理,餐厨垃圾粉碎机业务不在排水集团的受理范围内。
随后,根据排水部门的指引,记者致电水务部门咨询。海淀区水务局水政处一名工作人员告诉记者,水务部门只要求排入公共管网的水质。也就是说,小区要想把水排入市政管网,水质必须达标才能排放。但对于居民家中排入下水管道的水,水务部门并没有提出相关的排放要求。
[争议]
反对:堵塞管道造成污染。
“这个碾压的机会堵住了下水道。”一位曾经用过餐厨垃圾粉碎机的市民说,他家的下水道已经被粉碎机堵住了。“食物残渣卡在下水道里,残渣和水混在一起,满池子都是。”后来这位市民听说芹菜杆、豆子、甘蔗等高纤维食物可能会缠住餐厨垃圾粉碎机的齿轮和刀盘,大骨头、贝壳等硬垃圾机器吃不进去,导致堵塞。记者在网上看到,一些居民小区安装了餐厨垃圾粉碎机的住户很多,每个月楼道下水道都会堵塞,让居民感到厌烦。
对于一些从事排水工作的人来说,他们也非常反对在市民家中安装餐厨垃圾粉碎机。“这种排放方式会影响下水道的使用,甚至会造成很大的麻烦。一定程度上把压力转移到了排水和污水处理部门,甚至可能间接造成一些污染。”
支持:可以解决污水处理过程中碳源不足的问题。
但也有污水处理行业的研究人员认为,厨余粉碎机在一定程度上是有益的。碳源是污水处理厂处理过程中非常重要的元素。很多地方污水处理厂进水“营养”不均衡,污水中碳源营养比例很低,需要增加碳源来提高污水处理质量。碳源的主要成分是有机物。因此,有研究人员认为,餐厨垃圾经过粉碎后,理论上不会沉积在污水管道中,可以得到有效利用,从而在一定程度上缓解污水处理厂碳源不足的现状。
[声音]
是否存在“次生灾害”需要科学论证。
厨余粉碎机把厨余磨成渣,把令人担忧的厨余“吃掉”。但垃圾被压碎冲进下水道会不会造成“次生灾害”,是很多研究排水和再生水的人关心的问题。一位不愿透露姓名、从事排水水质监测十余年的业内人士告诉记者,理论上,餐厨垃圾进入下水道可能会对污水管网和污水处理厂产生双重影响。
带油渍的垃圾粉先进入小区污水管网。如果油污长期大量堆积,冷却后会凝固成块,堵塞下水道,导致污水不能及时排出。此外,如果腐蚀性物质大量积累,可能会产生有害气体,威胁管道安全。
对于污水处理厂来说,厨余垃圾主要是有机物,粉碎后还是有机物。大量有机物进入排水管网后,污水中的COD(化学需氧量)会超标,特别是中餐中脂肪含量很高,更容易造成超标。如果COD严重超标,意味着污水处理厂的处理负荷将大大增加,出水水质难以保证。在北京,河流中大量的水来自再生水,这必然会导致自然水体的污染。
“大量油污进入污水管网,长此以往,会对污水造成二次污染。这是理论分析得出的结论。但一个小区安装多少台磨煤机可能会影响管网,还有待科学论证。”该知情人表示,目前没有权威部门或机构进行相关论证,希望尽快开展专项调查,给公众一个科学的答案。
[记者手记]
可以买厨余碎纸机吗?我应该假装吗?厨余垃圾分解的好处显而易见,排水管网是否有污染一直存在争议。自从这种机器投放市场以来,支持和反对的声音一直不绝于耳,但一直没有定论。
市场机器有售,居民家中安装机器,排出的污水进入公共管网。最终可能受到影响的是污水处理厂的处理工艺和出水水质。似乎没有一个部门可以对餐厨垃圾粉碎机的整个链条进行整体管理和监督,导致公众对这个新生事物的结论始终悬而未决。
记者代表消费者呼吁,能否由相关部门牵头立项,开展长期动态实验,评估餐厨垃圾粉碎机的可行性,获得适合在国内使用此类机器的真实数据,研究发布此类产品的使用指南,让消费者了解并放心使用。
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