国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 材料
- 练习步骤
- 莲藕的营养作用
- 莲藕的饮食禁忌
周黑鸭鸭脖和美味的热藕，非常好吃，在家炒藕，酸辣藕也可以很开胃。
作者乔伟贤楚
材料
藕 一节干辣椒 5只生抽 1勺老抽 1勺米醋 1.5勺盐 12克
练习步骤
1.莲藕洗净，切段。
2.莲藕切丁，辣椒切段。
3、放油，放入莲藕和花椒炒，放入生抽、老抽、米醋、盐，炒出香味。
4、爆炒，香脆口感。非常酸辣。
莲藕的营养作用
莲藕，甘寒；入心脾胃肝肺经。清热生津；凉血；祛瘀；停止流血。主发热多饮；呕吐；流血了。
1.强化胃黏膜
维生素C和蛋白质共同作用，能结合各种细胞，促进胶原蛋白的生成，起到强化胃黏膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，辅助肝脏运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎、收敛的作用，可改善胃肠疲劳。莲藕还有一种含有粘蛋白的糖蛋白，可以促进蛋白质和脂肪的消化，所以可以减轻肠胃的负担。
止血
莲藕对血小板减少和性紫癜有一定疗效。还可用于治疗血热出血。此外，莲藕淀粉能补脾肾，滋肾养肝，补髓补血。
莲藕的饮食禁忌
煮莲藕时切忌用铁，以免食物变黑。
由于莲藕性寒，产妇不宜过早食用。一般产后1~2周，可以吃藕粉，每餐200克左右。
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