国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
[操作方法]:
1.西红柿去皮切丁，火腿去皮切片；把鸡蛋打好，放在一边。
2.锅里烧热油，倒入蛋液炒香。
3.把煎蛋拉到一边，放入蒜片翻炒。
4.加入火腿片，炒香。
然后在锅里填上鸡蛋和火腿。
5.用锅里剩下的油，倒入番茄块翻炒均匀。
加一点水，把西红柿炒到完全变软，再炒到出汁。
6.多加水，煮番茄汤。
7.倒入年糕片翻炒均匀。
8.煮到年糕完全变软。
9.将煎蛋和火腿片倒在前面，一起翻炒均匀；
根据口味加盐，喜欢的话可以加点酱油。
10.加入小油菜翻炒均匀。
最后加入一些胡椒粉一起翻炒。
自家做的炒年糕吃完了！
年糕上盖着汤，软糯糯的，鸡蛋火腿的香味，还有一点酸爽。真的很开胃很好吃！
[温馨提示]:
1.年糕要提前掰成小块，方便油炸。
2.将年糕放入番茄汤中，煮至变软。汤不能太少，不然以后煎的时候容易粘在一起。
3.如果喜欢吃辣，可以提前用水做年糕，不放西红柿，然后炒鸡蛋和火腿的时候加点辣椒面或者豆瓣酱。又辣又软，也很好吃。
4、炒年糕，一定要用不粘锅！
你们在那里过年吃年糕吗？
我是豆妈。别忘了喜欢和转发我喜欢的朋友。哦，您的认可是我最大的动力！
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