国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
5.再烧一壶水。煮开后，将泡好的米线放入锅中，直到汤汁变软。可以捞出来(忘了拍照)。将捞出的米线、鸡精、香菜、海带、冬菜、牛肉、姜蒜、花椒粉、油加盐，最后舀骨汤。哇，好香啊！
技巧
1.泡米线的时候，不能太软。太软的米线，后期吸收不了骨头汤，美味大打折扣。2.如果没有骨头汤，可以用鸡汤、鱼汤代替。3.我觉得真正的南充米粉不能没有酸菜，不能没有南充冬菜。4.臊子其实可以根据自己的口味来做，肥肠，毛肚，羊肉。5.可以吃辣的，加红油凉凉的。
米粉的营养作用
1.养血益气
含铁量高，吸收好，促进造血功能。
2.健脾养胃
可以暖胃，治疗胃寒。米粉含有蛋白质、碳水化合物等成分，具有健脾的功效，适用于脾虚。
3.听觉和视觉。
补充血清钙，防止听力过早老化和耳聋。维生素E:对治疗一些眼病有一定的辅助作用，如各种白内障、糖尿病视网膜病变、脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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