国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- [成分]
- [实践]
- [提示]
北京从上周开始供暖，提前过上了有暖气的美好生活，让南方伙伴羡慕不已。北方这个季节已经很干燥了，再加上暖气的帮助，人很容易感冒发烧。这个时候不妨多吃点芋头。芋头可以做成点心、主食、配菜，吃法多种多样。今天中午我家做了一个芋头炸鸡翅。芋头又香又糯，鸡翅肉汁很好吃。我儿子说他没吃饱。
芋头不仅口感滑糯，而且营养丰富。因为芋头含有丰富的可溶性膳食纤维，多吃可以润肠通便。小时候家里吃芋头的方式简单粗暴。煮好后，我蘸了白糖直接吃。后来去了南方才发现，小芋头的吃法还真多。比如芋头蒸排骨，芋头炖牛肉，甚至芋头糯米糕。在武汉的日日夜夜吃着南方的美味真的让我大开眼界。
我跑题了。今天我用了这个芋头炸鸡翅里最常见的小芋头。其实如果你比较讲究的话，应该选择荔浦太郎。因为荔浦芋头大，剥起来方便，最重要的是烧鸡翅的时候味道更好。做的时候记得买荔浦芋头。
[成分]
芋头、鸡翅、大葱、姜、蒜、八角、料酒、酱油、白糖、盐、小葱、小米辣。
[实践]
把1元和鸡翅用清水冲洗干净，为了方便，剁成两三块。芋头洗净，去皮，切块，用清水浸泡备用。
密室逃脱:冠军赛，锅中放入适量的水，将鸡翅放入锅中烧开，撇去浮沫捞出备用。
侏罗纪世界3、锅中放少量油，油热时放入葱、姜、蒜、八角。炒出香味后，将焯水的鸡翅放入锅中，翻炒两分钟，然后倒入料酒和酱油。
4վ֮ս，鸡翅前倒入适量开水，中小火煨10元分钟。然后加入一勺糖和少许盐，然后将芋头倒入锅中，中火煨10元分钟，大火收汁。
һѪ5Ѫ，撒上葱和辣小米，装盘。
[提示]
1元和酱油不要放太多，不然鸡翅和芋头颜色会太重不好看。如果不确定酱油的用量，可以用酱油代替。
密室逃脱:锦标赛冠军和盐也要减少，因为酱油已经够咸了。
侏罗纪世界3，我用的是普通的小芋头。可以用荔浦芋头。个头大，好剥，味道好。
4վ֮ս和芋头去皮切块后应立即用清水浸泡，否则会氧化发黑。
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