国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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简介:每隔一段时间吃一次茄子和一个青椒。它们味道鲜美，鲜嫩多汁，孩子们最爱吃！
众所周知，每年夏天，天气炎热，温差大。无论大人还是小孩在这个时候，都可能出现食欲不佳的情况。所以这个时候，边肖建议你要么吃一些清淡的食材，这样不容易上火。
或者，可以吃一些微辣的食材，比如我们生活中常见的青椒，这个时候就发挥了巨大的作用。很多带配料的青椒都很好吃，营养价值很高。青椒本身富含大量的植物纤维、青椒色素和辣椒素。偶尔可以帮助我们刺激味觉，刺激食欲。
尤其是我们用茄子炒青椒，营养价值会更高，味道会很好。软糯多汁，即食，比我们平时吃的大鱼大肉还要好吃。而且茄子在这个季节大量上市，营养价值也很高。比较新鲜，价格也比较普通，大家也能接受。
基本上一盘青椒茄子炒菜只要两块钱，我们就能吃得更饱，吃得更开心。所以，今天边肖会教你一个简单的青椒茄子的制作方法，有兴趣的朋友可以跟边肖学习一下。
第一步，首先我们需要将茄子清洗干净，然后切掉根部，去掉外皮，然后用盐水浸泡茄子，防止茄子变黑，失去本身的味道。然后，将青椒清洗干净，去根，然后直接切成小块备用。
第二步:准备一个干净的小碗。将淀粉、白糖、盐、酱油和适量的水放入碗中，搅拌成酱。茄子腌制十分钟左右后，我们把茄子的水分挤出来，然后放入干净的大碗中，加入少许干淀粉，用手抓拌均匀。
第三步:在锅里把油烧开。油温上来后，将茄子放入锅中，开始煎至两面微黄。此时取出茄子，再次烧开油，加入番茄酱和蒜末，翻炒出明显的蒜味。这个时候我们会把锅里的茄子一起翻炒，同时加入辣椒段，一起翻炒均匀。
第四步。之后，我们需要把刚调好的调料汁倒入锅中。火开始收集汁液。搅拌均匀后，撒一把葱花和几滴香油进去，我们就可以直接出锅了。
这么好吃好吃好喝的红烧茄子就做好了。喜欢吃的朋友可以用边肖今天分享的这个方法在家里面试。
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