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奶油怎么打(奶油200ml可以打发多少)

提问时间:2022-08-21 10:54:57来源:小樱知识网


b部分:鲜奶油200克,糖20克。

发送步骤:

1.石花菜片用冰水浸泡;

2.将鲜奶油与融化的吉利丁片混合,在水中完全融化;

3.放冰箱冷藏;

4.取出后送至6-8分的顺滑状态;

5.称取200克淡奶油和20克糖,打发至光滑状态;

6.最后把AB的两部分混合起来,送去鸡尾造型。

04奶酪搅打奶油

成分比例:

a部分:50克鲜奶油和100克奶油芝士。

b部分:鲜奶油200克,糖20克。

发送步骤:

1.将鲜奶油和奶酪混合,用保鲜膜覆盖;

2、电磁炉用水加热融化;

3.融化完成后,奶酪以中高速送出,送出的奶酪无颗粒;

4、放入冰箱冷却,取出送至6-8分;

5.鲜奶油和糖打至6-8分;

6.将AB两部分混合,送鸡尾状。

在奶油中加入食用色素,可以制作出五颜六色的奶油。炎炎夏日,还可以塑造漂亮的奶油色花朵,不用担心融化。

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