国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 菱角的功效
- 菱角推荐食谱
众所周知，感冒是一件不舒服的事情。风热感冒的症状有咳嗽、发热、口干、口渴、痰多等。除了对症吃药，还可以选择一种食物作为辅助食疗，就是菱角。
荸荠，又名菱角，是日常生活中常见的食材之一。它营养丰富，富含蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物等。而且味道爽口，脆甜，可以生吃，可以炒菜，可以煲汤，可以做火锅，可以煮糖水。方法有很多种，总有一种适合你。
菱角的功效
1.菱角可以作为风热感冒的辅助治疗。菱角本身性寒性味甘，对风热感冒引起的咳嗽、黄痰内热、口干等有一定疗效。风热感冒期间吃点菱角有助于清肺润燥，清热化痰，减缓咳嗽、痰多或
2.菱角可以帮助通便，解决积食问题。食物堆积和便秘的现象通常是由内热引起的。吃一些荸荠有助于缓解内热，而荸荠中的淀粉和粗蛋白有助于促进肠胃蠕动，解决便秘问题。
3.菱角可以帮助预防和治疗呼吸系统疾病。呼吸道疾病流行时，多吃菱角可预防麻疹、百日咳、流行性脑脊髓膜炎、急性咽炎等。生病期间多吃也有助于治疗和恢复。
4.英国对荸荠的研究中发现了一种“荸荠”，能有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌和绿脓杆菌，一定程度上降低血压。“荸荠”被发现对癌症有一定的预防作用。
菱角推荐食谱
首先，菱角，竹竿，胡萝卜，开水
材料:将一打荸荠去皮，将适量的竹竿和一根胡萝卜切成小块。
做法:将以上食材放入汤锅，加水不到两厘米，大火烧开，转中火40分钟，转小火20分钟。一锅香甜可口的菱角、竹竿、胡萝卜就煮好了。
功效:清热解毒，祛火润燥，生津止渴。
第二，用菱角炒肉片
材料:马蹄6个去皮切片，里脊肉一小块洗净切片，红椒半个，香葱1根，姜适量。
做法:肉片加入酱油、淀粉、料酒、白胡椒粉，腌制十分钟，菱角放入沸水中焯几十秒。在另一个锅里翻炒肉片，然后加入荸荠和红辣椒继续翻炒。出锅时加入葱花。
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