国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
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2023-07-31
维生素D是人体必需的营养素,不仅对骨骼健康很重要,而且对免疫系统和新陈代谢也起着关键作用。人体必须摄取足够的维生素D,然后在体内自动转化为活性维生素D,以维持健康的生理机能。那么维生素有哪些呢?
1.干蘑菇
干香菇富含多种营养成分,尤其是维生素D,是鲜香菇的8倍,因为干燥过程可以增加维生素D的含量。此外,干蘑菇还具有抗病毒、抗癌和降低胆固醇的作用。
2.鱼肝油
维生素D是一种脂溶性维生素。动物性食物应该是补充维生素D的首选。深海鱼肝含有大量的维生素D3。从深海鱼肝中提取维生素D,制成鱼肝油,是现在补充维生素D的主要手段,尤其是婴幼儿。
鲜菇肉丸
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3.蛋黄
蛋黄的维生素D含量也很高,每天吃一个鸡蛋也能在一定程度上补充维生素D,但需要注意的是,鸡蛋需要和一些动物性食物一起食用,以促进维生素D的消化吸收。
4.菠菜
有些植物性食物也含有较高的维生素D,比如菠菜,但是植物性食物中的维生素D吸收不好,需要补充动物脂肪来促进吸收。可以用动物油炒菠菜,溶解在脂肪中的维生素D可以促进吸收。
菠菜豆腐汤
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5.动物肝脏
动物肝脏中维生素D的含量普遍较高,尤其是鸡肝和牛肝。动物肝脏中的维生素D吸收好,补充效果明显。特别适合老年人。
6.牛奶
目前,除了人乳,人乳被认为是最完整和最适合人类食用的食物。牛奶中含有各种营养成分,不仅含有较多的维生素D,而且其维生素D吸收良好。是补充维生素D的理想选择。
啤酒腌鸡肝
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补充维生素D的注意事项
1.补充维生素D主要是促进生长发育和钙的消化吸收。所以在补充维生素d的同时也要补钙。
2.维生素D是一种特殊的维生素,人体可以自行合成。经常晒太阳可以给身体补充大量的维生素D,尤其是下午4:00-6:00之间的阳光,紫外线含量高,红外线低,适合维生素D的合成。
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