国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
大家好，我是尤兰。每天，我都会和你分享一份家常菜的食谱。所用的食材和调味料，家里都有。家常菜能让你感受到家的味道。
【/s2/】铅:正宗四川干豆豉好吃，又臭又香，辣椒炒，开胃又吃！[/s2/]
四川干豆豉也叫臭豆豉。很多朋友都很喜欢，因为豆豉有独特的味道。喜欢的人香，不喜欢的人臭。
上个月，我做了一些豆干。今天就和大家分享一下。我平时煮的豆豉最多，又辣又开胃，又香又臭，特别好吃。让我们一起来看看制作方法:
1.首先，准备适量的豆蔻。这豆蔻本身就是咸的，不宜放太多。放多了会咸。先放入漏勺中，加入适量的水，将豆蔻洗净，然后控干水分。豆豉干很硬。锅中加水，放在蒸锅上，放在蒸锅上，大火烧开后用中火蒸十分钟，这样蒸出来的豆豉就不会硬了。
2.蒸豆蔻的时候，让我们准备一些配菜，清洗辣椒，去籽。这种辣椒不辣，味道更好。喜欢吃辣的可以换成杭椒，然后切成小块放在碗里备用。切一个红辣椒来搭配颜色。
3.炒辣椒和大蒜会更美味。准备几瓣大蒜，先切片，然后剁成细末，再准备一小块生姜，切丝放入碗中备用。
准备两根洗好的小葱，切成小葱，放入碗中备用。
4.先烧热锅，加入适量食用油，油温七成热时，放入青椒块，快速翻炒均匀。青椒炒至虎皮状，再放入蒜和姜，翻炒均匀，加入适量盐调味。豆豉本身就有咸味，所以盐要先放在辣椒上，这样炒出来的辣椒才会有味道。
5.姜蒜炒香后加入豆蔻，一起翻炒三分钟，再加入适量白糖和味精，少许淡酱油，加入葱段，一起翻炒均匀，即可上桌美味！
好的，让我们做这道美味的辣椒炒豆豉。又辣又开胃。吃起来特别好吃。建议喜欢辣椒炒豆豉的朋友可以试试！
今天分享的是辣椒炒豆豉的做法。如果你喜欢友兰的分享，请记得点赞转发收藏支持我！您的支持是友兰持续创作的动力。谢谢你的陪伴。下次见！
在这篇文章中，尤兰表示，原创美食，抄袭必究！
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