国学经典,永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典,永久咏传。...
2023-07-31
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卤牛肉通常需要腌制2小时左右。腌牛肉的时间一般要看牛肉的大小,不能太长也不能太短。腌牛肉的时间太长,会变得又硬又硬,影响食用口感,而时间太短,会有腥味,口感不好。

卤牛肉香脆可口,可以凉拌也可以油炸。
腌牛肉的时候建议用牛里脊肉,因为牛里脊肉比较烈,腌的时候会比较容易入味,也比较烈。
腌牛肉需要的材料有卤水、生姜、冰糖、料酒、酱油、白酒。
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本文标题:卤牛肉要卤多长时间
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