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富含叶酸的水果和蔬菜有哪些

提问时间:2022-08-26 05:59:14来源:小樱知识网


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  • 富含叶酸的水果蔬菜有哪些?

富含叶酸的果蔬有:柑橘、猕猴桃、西兰花、番茄、胡萝卜、花椰菜、菠菜、甜菜、花椰菜、东风菜、马蹄叶、山楂、艾蒿芽、五加皮、野生芦笋等。

富含叶酸的水果蔬菜有哪些?

【/br/】叶酸是一种水溶性维生素,又叫翼基谷氨酸,因其在绿叶中含量丰富而得名。

叶酸对生物的作用是:参与遗传物质和蛋白质的代谢,影响动物的繁殖性能,影响动物胰腺的分泌,促进动物生长,提高机体免疫力。

叶酸广泛分布在绿叶植物、动物性食物、水果和酵母中,但在根茎类蔬菜、玉米、大米和猪肉中的含量较少。

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