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什么是蛋白质食物有哪些

提问时间:2022-08-26 06:55:38来源:小樱知识网


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  • 蛋白质中有哪些食物?

蛋白质是指含有蛋白质的食物。常见的食物有肉、蛋、鱼、豆、奶等,如猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、黄豆、蚕豆、豌豆、绿豆、牛奶、羊奶等。

蛋白质中有哪些食物?


蛋白质是维持人类活动所必需的营养物质。人体内的每一个细胞成分都与蛋白质有关,蛋白质约占人体体重的16%-20%。

高蛋白食物主要有两种,即动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白中含有的氨基酸种类和比例更符合人类需求,因此动物蛋白的营养价值高于植物蛋白。

植物蛋白不仅包括大豆、黑豆等豆类,还包括芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干粮。

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