国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 蒸茄子需要几分钟？
茄子皮薄的话，切成片蒸五分钟就可以熟了。如果皮比较厚，一般需要十到十五分钟才能煮好。如果不确定茄子是否熟了，可以用筷子夹住。如果很容易粘进去，就熟了。
蒸茄子需要几分钟？
茄子营养丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。茄子中维生素P含量很高，每100克含维生素P750毫克。
茄子中还含有磷、钙、钾等微量元素，以及胆碱、胡芦巴、水苏碱、茄碱等多种生物碱，尤其是紫茄子中的维生素含量更高。
选择茄子的时候，要选择新鲜的茄子，最好不要选择老茄子，尤其是秋后的老茄子，会含有较多的茄碱，对人体有害，不宜多吃。
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