国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 干茄子蒸不蒸？
你可以蒸也可以不蒸。如果干茄子不蒸，放在通风透光的地方，味道不如蒸茄子。干茄子要鲜嫩，茄子不宜去皮。撒一些盐可以去除茄子上多余的水分。茄子不宜煮过头烂。
干茄子蒸不蒸？
晾晒干茄子可以把切好的茄子挂在铁丝上，用棉线串起来，或者铺在干净的地方，暴露在阳光下。
茄子需要先用热水浸泡，然后再干煮。可直接食用、凉拌、炖煮、包子、炒、焖、烤。
茄子又名矮瓜、白茄子、吊菜籽、罗素茄子、紫茄子，形状长或圆，颜色白、红、紫。
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