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银耳可以泡一晚上再煮吗

提问时间:2022-08-26 08:47:34来源:小樱知识网


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  • 银耳可以泡一夜再煮吗?

当然可以。但是,银耳最好不要浸泡过夜。银耳容易在一夜之间滋生细菌,银耳的营养价值也会降低。银耳用冷水浸泡3-4小时。银耳中含有大量的硝酸盐,浸泡时间过长会形成亚硝酸盐。

银耳可以泡一夜再煮吗?

【/br/】银耳又称黑木耳、黑木耳、银耳,一般呈菊花状或鸡冠状,柔软、洁白、半透明、有弹性。

银耳是我国传统的食用菌。它是担子菌类银耳的子实体。干燥后收缩,呈白色或米色。

银耳的营养成分包括蛋白质、脂肪、氨基酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。

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