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酒有保质期吗

提问时间:2022-08-26 09:50:41来源:小樱知识网


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  • 这种酒有保质期吗?

一般来说,酒精度低于10%的酒是有保质期的,而酒精度高于或等于10%的酒很少有保质期。根据国家《预包装食品通用标签规则》:酒精含量大于等于10%的饮料可免于标注保质期。这是因为对食品质量有害的微生物在10%的酒精溶液中很难存活,变质也较少。

这种酒有保质期吗?


酒是指用谷物、水果等淀粉或含糖物质发酵而成的酒精饮料,种类包括白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等。

葡萄酒的化学成分是乙醇,乙醇中一般含有微量的杂醇和酯类。

食用白酒浓度低于60%(即60%),经分馏提纯至75%以上为医用酒精,99.5%以上为无水酒精。

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