国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 鸡蛋
一般来说，鸡蛋可以煮8-10分钟。鸡蛋煮太久，蛋白质会下降，其他营养也会流失，不仅影响口感，还会影响人体对营养的吸收。如果鸡蛋煮的时间太短，可能会生吃不卫生。
鸡蛋
鸡蛋，也叫鸡卵和鸡，是母鸡下的蛋。鸡蛋中蛋白质含量最高，蛋白质受热容易变性。
每100克鸡蛋中含有12.58克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，其中含有8种必需氨基酸。
鸡蛋的吃法有很多，比如煮、蒸、炸、炸。就鸡蛋的营养吸收和消化率而言，煮鸡蛋和蒸鸡蛋为100%，嫩煎蛋为98%，炒鸡蛋为97%。
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