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月饼皮一捏就散如何补救

提问时间：2022-08-26 16:53:13来源：小樱知识网

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  • 月饼捏散了怎么补救？

试着多加一点油，或者加一些糖浆，或者加一些高筋面粉继续揉面。月饼皮捏的时候，可能是面团揉得不好，太干，或者面粉的面筋太低。

月饼捏散了怎么补救？


自制月饼所需的原料包括面粉、开水、糖浆、色拉油、各种馅料等。

自制月饼重约75g，放入烤箱烘烤，一般200度烘烤25-30分钟。

月饼的馅料可以是核桃仁、红豆、枣泥、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲子等。

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