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切菜手辣怎么处理

提问时间:2022-08-26 17:16:58来源:小樱知识网


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  • 如何处理辛辣的蔬菜?

切菜时可以用酒精溶解手上的辣椒素。切辣椒后,可以用酒精棉球朝一个方向擦手,然后用水洗手。如果还是觉得辣,重复几次,直到症状缓解。用牙膏清洁也会有缓解作用。

如何处理辛辣的蔬菜?


也可以用少量醋或白醋洗手,因为醋是酸性的,可以用辣椒素中和。也可以用热水洗手,因为辣椒素在高温下会产生刺激性蒸发,但效果不如酒精和醋。

切青椒时,最好先用菜刀将青椒打好,然后用指腹或拇指、食指按住青椒进行切丝,再用菜刀将切好的青椒丝放入盘中或盆中备用,以免烫手。

如果你不小心,不要揉眼睛或任何其他敏感部位。切菜做饭时可以戴一次性手套操作,可以有效避免手热。

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