国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 制作奶茶常用的红茶有哪些？
煮奶茶不能用绿茶，因为绿茶本身比较淡，微苦，用绿茶煮出来的奶茶味道会比较涩。因此，在制作奶茶时，会用红茶或乌龙茶来煮茶底。它们没有绿茶的苦甜味，味道也相对平和，可以和牛奶、糖更好的勾兑。
制作奶茶常用的红茶有哪些？
红茶通常是碎红茶，印度的阿萨姆红茶和斯里兰卡的锡兰红茶。
碎红茶是切碎加工的颗粒茶。汤是鲜红色的，奶茶会有很浓的茶香。
阿萨姆红茶呈深棕色，略带焦糖味。锡兰红茶呈红棕色，带有薄荷和铃兰的香味。
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