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榴莲可以炖排骨汤吗

提问时间:2022-08-26 17:27:13来源:小樱知识网


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  • 怎么才能挑到合适的榴莲?

榴莲可以炖在排骨汤里。香醇的榴莲配排骨吃起来特别好吃。排骨需要清洗后再炖。洗好的排骨要用水烫一下,减少嘌呤含量。然后,把榴莲壳切成块,放在锅里炖半个小时左右。

怎么才能挑到合适的榴莲?


观察壳的颜色,成熟的榴莲为金黄色,未成熟的榴莲为绿色。如果颜色太深,说明榴莲太熟了,不建议购买。

捏壳软硬,捏壳,感受它的硬度。如果是成熟的榴莲,捏起来感觉柔软有弹性。如果果皮比较厚,说明榴莲不够熟。

气味,熟榴莲气味浓烈,只有淡淡的香味是不成熟的,煮过头的榴莲有酒味。

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