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绿豆为什么不能打豆浆

提问时间:2022-08-26 17:57:09来源:小樱知识网


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  • 绿豆为什么不能做豆浆?

绿豆是一种高淀粉豆,含淀粉50%-60%,蛋白质和脂肪较少。研磨后只能做成稀豆瓣酱而不能做成乳白色液体,所以不能用来做豆浆。

绿豆为什么不能做豆浆?


豆浆是将大豆浸泡在水中,研磨、过滤、煮沸制成的营养饮料。

大豆是豆浆的最佳选择,因为它含有40%的蛋白质和25%的脂肪,营养价值和出浆率都很高。

绿豆可以和大豆混合制成豆浆,既增加了脂肪和蛋白质,又达到了营养的相互补充,更有利于身体健康。

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