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牛奶是怎么生产出来的?

提问时间:2022-08-26 18:04:37来源:小樱知识网


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  • 牛奶

在生产过程中,鲜榨牛奶放入牛奶罐中,迅速冷却,及时送到工厂加工,即需要经过过滤、净化、均质、杀菌、包装,最终生产出人们每天饮用的杀菌牛奶。

牛奶


牛奶是最古老的天然乳制品之一。牛奶及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。

灭菌鲜奶和灭菌奶中的蛋白质、乳糖、矿物质等营养成分含量与原料奶基本相同,只有少量的B族维生素损失。

鲜奶消毒:巴氏杀菌法生产的液态奶产品需要冷藏。灭菌奶:超高温奶在高温下瞬间灭菌,可常温保存30-40天。

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