国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 怎么吃鹌鹑蛋？
鹌鹑蛋用冷水煮5分钟左右，因为鹌鹑蛋小，容易煮，煮的时间不宜过长。鹌鹑蛋煮太久容易变老，口感会变差。煮熟的鹌鹑蛋可以在冷水中浸泡几分钟，这样更容易去壳。
怎么吃鹌鹑蛋？
五香鹌鹑蛋主要在卤水中食用，与茶叶蛋相似。你可以在盐水中煮几次。煮好后，轻轻敲一下鹌鹑蛋的壳，泡在盐水里，更入味。
用盐烤鹌鹑蛋。将鹌鹑蛋与八角、天竺葵等香料放入粗盐中烘烤。鹌鹑蛋特别香。
老虎鹌鹑蛋，煮好的鹌鹑蛋去皮，煎至表面金黄。
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