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瘦肉煮多久才熟透

提问时间:2022-08-26 18:48:03来源:小樱知识网


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  • 瘦肉还要多久才能熟?

瘦肉的烹饪时间是不固定的,与烹饪温度、瘦肉大小、切肉厚度有关。如果瘦肉切得很厚,大约需要10分钟才能煮好。如果把瘦肉切成薄片,大约需要5分钟才能煮好。如果不确定瘦肉熟不熟,可以观察它的颜色。成熟的瘦肉一般是浅灰色的。

瘦肉还要多久才能熟?


瘦肉一般是指猪等牲畜的肉,富含蛋白质,味道鲜美。各种瘦肉都含有类似的营养成分,比肥肉更容易消化。

瘦肉含蛋白质约20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余为水。此外,瘦肉富含无机盐,尤其是铁、磷、钾和钠,但钙较少。

它是瘦肉维生素B1、B2、B12和PP的良好来源,但它几乎不含维生素A,也几乎不含维生素C。

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