国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 什么是罗宋汤？
罗宋汤是一种起源于乌克兰的浓缩蔬菜汤，多以甜菜为主要成分，配以土豆、胡萝卜、菠菜、牛肉块、奶油等。它是紫红色的。在一些地方，罗宋汤以番茄为主料，甜菜为辅料。还有橙色的罗宋汤或绿色的罗宋汤，不加甜菜，加番茄酱。
什么是罗宋汤？
罗宋汤在中国东北的一些地区被称为“苏泊汤”。它具有酸中带甜、香中带甜、肥而不腻、鲜滑爽口的特点。
十月革命期间，大批俄罗斯人移居上海，带来了伏特加和俄式西餐。
罗宋汤由俄罗斯红菜汤演变而来，辣中带酸，酸中带甜。受原材料采购和当地口味的影响，独具海派风格的罗宋汤逐渐形成。
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