国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 奶奶的菜是梅干菜吗？
奶奶的菜不是梅干菜。奶奶的菜，也叫万菜，属于湘菜。主要原料有梅干菜、萝卜干、干、刀豆、辣椒、杭椒、干红辣椒、植物油、盐、大蒜等。味道很好，有很好的拌饭。
奶奶的菜是梅干菜吗？
奶奶的菜不是梅干菜，而是它的原料中含有梅干菜，而且奶奶的菜特别辣，正好体现了湘菜最大的特色。
做奶奶的菜需要植物油，而且含油量比普通菜高。也可以放适量的肉末，这样奶奶的菜会更香。
梅干菜、萝卜干等。需要提前用温水浸泡20分钟左右。盐水具有消毒杀菌的作用，最好在盐水中浸泡5分钟左右。
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