国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 管骨用什么炖菜比较好？
管骨和莲藕、白萝卜、海带、胡爱山、甜玉米和胡萝卜、冬瓜和海藻、大白豆、芋头等炖菜都比较好。要炖出美味营养的管骨汤，建议选择新鲜的后腿骨。
管骨用什么炖菜比较好？
只要管骨新鲜，去除本身的腥味，用任何菜炖出来的管骨汤都不会很难吃。
可以将管骨放入冷水中浸泡1小时左右，中间换几次水，可以将血液浸泡出来。
炖汤前，建议将管骨焯一下，撇去浮沫。加入姜片或料酒可以抑制管骨的腥味。
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