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卤鸡腿的热量

提问时间:2022-08-26 20:55:18来源:小樱知识网


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  • 红烧鸡腿的热量

每100克焖鸡腿的热量约为113千卡。红烧鸡腿是淮扬菜的特色菜系,以鸡腿为主要原料,配以黄酒、酱油、白糖、茴香、肉桂等调味料。红烧鸡腿呈金黄色,口感嫩咸。

红烧鸡腿的热量


鸡腿是从脚到腿和腿根的肉。鸡腿的肉质比较硬,和皮一起吃,脂肪含量高,也是整只鸡含铁量最高的部位。

卤是凉菜的一种制作方法。加工原料或预制半成品、熟料等。放入预先准备好的卤汁锅中加热,使卤汁的香气和味道渗透到原料中做成菜肴,然后冷却装盘。

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