国学经典，永久流传《诗经朗诵全集》
《诗经朗诵全集》带你领略国学经典，永久咏传。...
2023-07-31
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- 家里没有酵母。我可以用什么来代替它？
家里没有酵母，可以用小苏打和发酵粉代替。苏打粉和发酵粉是日常生活中常见的膨松剂，是快速膨松剂。它们发酵面团的速度比酵母快，适合代替酵母发酵面团。
家里没有酵母。我可以用什么来代替它？
在面团发酵过程中，可以加入适量的白酒、糖或蜂蜜，不仅可以缩短面团发酵时间，还可以使馒头和馒头更甜。
揉面的时候可以加入适量的油，这样馒头或者馒头的表面会更光滑更有光泽，口感也更好。
揉好的面团可以放在盆里，盖上薄布发酵。当面团发酵到原来体积的两倍时，就可以使用了。
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